Visiškai nesu Matcha arbatų/latte specialistė ir darausi tik taip kaip išmanau ir iš to ką turiu. Neturiu jokių specialių šluotelių ar dubenėlių Matcha milteliams, bet ir paprastai pagaminta šita latte man būna labai skani.
Dar nesu tam lygyje kur norėčiau ja pakeisti įprastą kavą, bet retkarčiais tikrai smagu kažkas įdomesnio. Ir labai patinka kokia graži šito gėrimo spalva.
Kiek kol kas esu bandžius, skaniausia buvo su avižų pienu, bet tikrai tinka ir kiti turimi pienai, todėl darausi ir su tokiais, kurie tuo metu būna po ranka.
Matcha latte
Paprastas Matcha latte receptas, jei norisi išbandyti ko nors naujo vietoje įprastos kavos.
Ingredientai
- 1 šaukštelis Matcha arbatos miltelių
- 200 ml. augalinio piene (recepte naudojau saldintą migdolų pieną)
- 50 ml. karšto vandens
- 1-2 šaukšteliai klevų sirupo ar kito saldiklio (nebūtina)
Instrukcijos
- Matcha arbatos miltelius gerai suplakti su karštu vandeniu, kol suputos. Tą galima daryti specialia Matcha šluotele, o jei neturite – aš pati naudoju nedidelį pieno putų plakiklį.
- Augalinį pieną pakaitinti inde ant viryklės 2-4 minutes, kad būtų karštas, bet dar neužvirtų. Naudojau pasaldintą migdolų pieną, todėl papildomo saldiklio nereikėjo, bet galima įsidėti klevų sirupo ar kito saldiklio. Taip pat naudoti tinka ir kiti pienai – labai tinka kokosų ir avižų.
- Matcha mišinį supilti į šildytą pieną ir išmaišyti.
