Šį receptą radau internete – eggnog arba kiaušinių likeris, labai kalėdiškas gėrimas, bet viskas yra skaniau kai nenaudojami ten gyvūnai ar jų produktai. 😀
Buvo įdomu išbandyti veganišką kiaušinių likerio versiją, kuri man tikrai ir patiko. Aišku, pagal šį receptą jis toks panašokas kaip smoothie tik su alkoholiu, bet kad ir taip buvo labai skanu. 😀
O alkoholio galima ir nedėti, tada gausis kažkas panašaus į chai latte ar tiesiog į tirštą kokteilį su skaniais prieskoniais.
Veganiškas kiaušinių likeris (Eggnog)
Skanus kokteilis kalėdiniam laikotarpiui, kuriam neprireiks daug ingredientų.
Ingredientai
- 400 ml. nesaldinto migdolų (ar kito augalinio) pieno
- 100 g. kokosų pieno kietosios dalies (kremo)
- 3 šaukštai klevų sirupo
- 1 šaukštelis burbono vanilės skonio cukraus
- 1/4 šaukštelio malto muskato
- 0,5 šaukštelio cinamono
- 100 ml. romo ("Spiced" rūšies) (nebūtina)
Instrukcijos
- Visus ingredientus, išskyrus alkoholį sudėti į indą ir sumalti su rankiniu ar kitu trintuvu.
- Tada, jeigu naudosite, įpilti romą ir išmaišyti. Gėrimą patiekti šaltą. Jeigu alkoholio nenaudosite, gėrimą galima ir pasišildyti, tada jis būtų panašus į „chai“ skonio latte.
